Serv. di Caterina Guzzo
Sanza. Il 9 e il 10 novembre: VII EDIZIONE DELLA SAGRA DELLE CASTAGNE.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Sanza in collaborazione con il Comune di Sanza e l’Università Popolare, con visite guidate al MUSEO DELLA SCUOLA. Alla sua VII edizione la sagra è ricca di appuntamenti: oltre alla degustazione di castagne, dolci alle castagne e piatti tipici locali, l’attenzione viene puntata sul Museo Della Scuola Arti e Mestieri Della Tradizione Sanzese. Inoltre la domenica mattina è prevista una escursione in montagna. Due piacevoli e interessanti giornate, con buona musica, serate danzanti e ottime caldarroste e perché no, con una bella passeggiata in montagna.
Per info: prolocodisanza@libero.it oppure www.comune.sanza.sa.it
Futani. Sabato 9 e domenica 10 novembre: V festa della castagna
– fagioli e castagne;
– scialatielli con cime di rapa e salsiccia o
con zucca gialla e castagne al forno;
– fianchetto di vitello con ripieno di castagne;
– pancetta o costolette arrostiite con castagne saltate al lardo;
– fichi, castagne, formaggio e miele;
– dolci a base di castagne (gelato, semifreddo, tronco…);
– marmellata di castagna;
– castagne al rhum;
– caldarroste e vino
Sassano. Il 10 novembre: “due castagne e un bicchiere di vino” e la prima edizione della sfogliatella, riccia e frolla
Cuccaro Vetere. Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre:
VI sagra della pastorella cuccarese, dolce della tradizione natalizia, il cui nome probabilmente ricorda qualche giovane e bella ragazza del luogo o una figura del presepe e la cui forma evoca le stelle della Notte Santa.
Rofrano. Sabato 7 e domenica 8 dicembre: sagra del Bucchinotto
COS’E’ il BUCCHINOTTO? Dolce a base di castagna. Panzerotto fritto di sfoglia ripiena con crema a base di castagna e cacao.
Insieme ai Bucchinotti a Rofrano sono famosi i tipici Triiddi di castagna (pasta fresca prodotto solo a Rofrano), e gli involtini di carne con castagne. Il tutto accompagnato sempre da pane e vino locale.
Ascea.Sabato 14 e domenica 15 dicembre: Festa della castagna
San Mauro La Bruca. Lunedì 6 gennaio 2014: La castagna in festa