Capaccio, la gastronomia Made in Sud in mostra dal 5 al 7 aprile.

A Paestum la prima edizione del MAGMA, la Mostra Alimentare Gastronomica della Mozzarella e dell’Agricoltura. Un titolo evocativo, a simboleggiare la grande energia ed il talento degli artigiani e delle produzioni d’eccellenza del Sud. Dal 5 al 7 aprile presso l’ex tabacchificio :   esposizioni, talk, gastronomia e street food contadino, show coking e  degustazioni con chef e momenti di formazione, tutto ad ingresso gratuito. Ampio spazio sarà riservato  al turismo enogastronomico e alla progettazione di esperienze turistiche che veicolino l’identità dei luoghi. Promozione, tutela e valorizzazione delle filiere Made in Italy sono le finalità prioritarie dell’Expo, che si propone come contenitore multidisciplinare di eventi per le aziende e i consumatori finali, sempre più interessati alla qualità delle materie prime e alla tracciabilità dei prodotti. “Un’idea visionaria – è statop detto in confrenza stmpa – che intende ripercorrere tutte le fasi della produzione del sistema caseario-agricolo, e la ricerca scientifico-sperimentale, passando attraverso le grandi innovazioni tecnologiche per garantire sostenibilità agricola ed evoluzione di un settore trainante per il Pil del Mezzogiorno >>. MAGMA  si propone un ambizioso obiettivo :  imporsi come Salone di riferimento delle eccellenze del made in Italy,ma soprattutto del Made in Sud. Il taglio del nastro è fissato per  il 5 aprile alle 10