Questa mattina il Maestro Giuseppe Manilia della Pasticceria “Orchidea” di Montesano sulla Marcellana è stato ospite dello spazio “Uno Mattina Verde” nel quale quotidianamente Elisa Isoardi e Massimiliano Ossini parlano di cultura del cibo e di prodotti agricoli di qualità. Manilia ha presentato il suo dolce alla “lavanda”, ispirato dall’omonima pianta officinale presente sul Monte Cervati, un tempo fonte di ricchezza per la produzione di acque aromatiche e olii essenziali destinati all’industria profumiera francese. Presente per l’occasione anche l’Associazione “Sanza, la città della Lavanda”, presieduta da Vito Fico.