Il pulcinella di Gaetano Pesce,installato in piazza Municipio a Napoli, è stato trasformato in un dolce souvenir natalizio. L’opera dello scultore scomparso ad aprile a New York, infatti, ha ispirato il pasticciere di Teggiano Domenico Manfredi, che nel creare un nuovo panettone ha ideato una confezione che immortala il pulcinella dalla forma ambigua, oggetto di allusioni maliziose.
Un panettone artistico quello del pasticciere teggianese che ha conquistato la giuria del campionato mondiale 2024 della federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria nella categoria “ Panettone innovativo “ . E’ alto 38 cm ed ha il sapore della passione.
Con il panettone chiamato “ Passione nata “ , Manfredi ha superato i suoi 250 colleghi pasticcieri giunti a Torino da tutto il mondo.